由于食品污染事件爆發(fā)導(dǎo)致的食源性疾病病例不斷增加，以及消費(fèi)者越加需求更好質(zhì)量和更加安全的食品，這些使得中國(guó)的食品安全檢測(cè)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。此外，食品安全檢測(cè)市場(chǎng)的增長(zhǎng)也受到了貿(mào)易食品上漲，以及食品丑聞、造假、摻假等不法行為日益嚴(yán)重的影響。

病原體檢測(cè)稱霸中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)

由于病原體的傳染性會(huì)引起食品污染、引發(fā)疾病，所以在2014年病原體檢測(cè)主導(dǎo)了中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)。食品污染對(duì)消費(fèi)者的健康將產(chǎn)生重大影響，并且中國(guó)的食品安全問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，使得食品病原體測(cè)試越來(lái)越被需要。因此，在今后幾年內(nèi)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)具有顯著的增長(zhǎng)潛力。

肉類和家禽檢測(cè)對(duì)于中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)非常重要

由于貿(mào)易和國(guó)內(nèi)需求，預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年內(nèi)肉類和家禽的需求將以顯著的速度增長(zhǎng)。肉類和家禽產(chǎn)品經(jīng)常暴露出各種弊端，如摻假。因此，預(yù)計(jì)在2015~2020年間，肉類和家禽產(chǎn)品的安全測(cè)試以顯著速度增長(zhǎng)。

食源性疾病的高發(fā)病率、積極的結(jié)構(gòu)性變化、食品貿(mào)易的全球化對(duì)中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)產(chǎn)生重要影響

食品污染、丑聞和欺詐行為的日益增多對(duì)消費(fèi)者健康造成了顯著影響。隨著食品貿(mào)易的全球化、中國(guó)與世界其他地區(qū)之間的進(jìn)出口活動(dòng)不斷加強(qiáng)，預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年內(nèi)，中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)將出現(xiàn)顯著的增長(zhǎng)，這將導(dǎo)致中國(guó)食品安全法規(guī)發(fā)生積極的結(jié)構(gòu)性變化。